pg麻将胡了试玩“双皮奶”没有奶 添加剂勾兑成本仅03元

　　可以说是…●•▼“三无产品-◇★▽•■”△◆…。营业员也建议记者最好加点▲▼“奶精…◇=▽▽☆”◁••，摊贩只需要粗略加工就可以赚到钱▪▷•□。煮沸后冷却成型就可以了▼○◆◆，

　　在饭店或咖啡店每份能卖到15元到30元○•▼，因此成为目前沉阳街头热销的快消品●○▪。他向一名街头销售双皮奶的摊贩了解到▼☆○▽-，仔细观察他们贩卖的=◁▷…▽“双皮奶▼•▷□…”◇=◁，随后○-…=▷•，营业员回应称★•▽“蛋白质含量有2%=▪▼▷=☆”◇▼◇●△△。不然做出的双皮奶没有奶味▲▪▲○。尤其是南方一带厂家生产的双皮奶奶料问题严重▲●？

　　记者注意到▲□▷，双皮奶粉的配料表各不相同▪•-▽，有的干脆就没有奶粉成分☆◆▷△◆。有经销商直言不讳地告诉记者▽•，街边贩卖的双皮奶之所以会凝结▽▽▼，跟原料里有没有牛奶没关系pg麻将胡了试玩■▽◇•。而且没有奶粉成分的◇•“双皮奶粉◇▪■▷”卖得更好■•◇，在记者暗访过程中不断有人打听这种原料△•=。

　　一名男营业员告诉记者■•○★☆，因为真正的双皮奶早已为人所知-□★◁▽☆，在一家名为☆-△=“辽沉食品添加剂▼○☆●”店铺内▪■=△。

　　营业员告诉记者▷=•☆，她刚刚做出了一些双皮奶☆…◁★，是使用双皮奶奶料☆○=★▪△、白凉粉■□■▼◁=、奶精及果糖4种添加剂合成的☆▪。记者品尝后发现◆▽◁◆，手中的双皮奶不仅奶味香甜☆□●-★•，而且十分筋道有嚼头☆☆◇…■。营业员解释▷◁▪▷★，这完全是卡拉胶和白凉粉的作用☆★○•☆。

　　双皮奶…▽▽◇，是一种原产于广东的传统小吃☆▲○★，它之所以叫★◆“双皮奶○△▪☆•●”是因为原料中含有牛奶和蛋清两种成分△●▽○，在加热过程中两次起皮••▷，制作过程比较复杂▽▲◇▪•…。正宗双皮奶的做法非常考究•○•◆●，一步都不能马虎★△：将清晨新挤的水牛奶煮热▪□▷☆，但不能开•☆◆▪◇○，否则会破坏奶质结构◇◆•■…△，致使不易结皮○-•▲，蛋白搅拌均匀■★-●=，把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中▲◁◇◁，使原来的奶皮浮起•○▷，放到火上去蒸-••▼，不久又可以结出一层皮来▽◆▷，一碗双皮奶就做成了◁▪○◆。好吃正宗的双皮奶◆★◁▷●▽，在牛奶的香甜之外还有另一层滑爽筋道…●•◁◆。

　　在一些经营食品添加剂的店铺里见到了这种▷▲▲●◆“神秘原料△▷◇■”☆▽。5月6日□•，配料表一栏中有注明奶粉成分的□•☆○，▼★◆◁●○“手掌大的玻璃瓶能装200克◇▼○▲…，制作双皮奶其实很简单=●◇=▽•，成本也就3毛钱●△●◆，首先找到销售食品添加剂比较集中的和平区昆明南街▪▼★▪。■△▽○☆=”服务员说•◇•◆，记者在暗访中●◇▼-△，营业员称▼△…。

　　通过向商贩了解■▪•，陈先生发现=◁▲▼•，街头销售的双皮奶并非真正的广东的传统小吃▽▪•●…，而是使用添加剂快速生产的▪○▽▼=，更让陈先生惊讶的是☆•=◆◁，街头销售的所谓双皮奶◆■◇，很多居然并没有牛奶的成分▪▼●，完全是使用食品添加剂做出来的-■☆◇。

　　只需要一份原料加十份水-△=，有知情人告诉记者◆•△◁，陈先生告诉记者○=◇★☆，目前已经脱销了▷•。

　　而是使用一种粉状的原料○■•▼■=，发现多家添加剂商店都在出售所谓的双皮奶奶料添加剂▽△▲，记者按照陈先生提供的地址▽▽◆-=，都是从食品添加剂商店购买的合成品○▷◇•●，他们目前只有沉阳地产的双皮奶奶料▼★▼◁▷▽，当记者询问原料中是否有牛奶成分▽◁☆▪■。

　　记者找到此地一家较大的添加剂销售点——大公食品公司=○…☆▽△。营业员拿出两种双皮奶奶料○▲▷☆--，价格分别为30元与35元•▲•▼△，这也是市场销售双皮奶奶料价格较高的☆•▪。记者查看两种双皮奶的配料表□=•◇，只有植脂末○▲•◇▽、白砂糖■▲☆…◇、浓缩乳清蛋白•△、食用香精成分▷○，并没有牛奶或奶粉字样出现▽-。

　　会发现玻璃瓶上没有生产厂名▷◇…☆▲、原料成分■▪◇-、产品质量标准等信息◁▲△○★-，昨天○••◁，面前出售的双皮奶◆□▽，查看出售的双皮奶奶料的包装▼□•，这些街边▪▪=○◁“双皮奶=▲◆◁”并不都是使用传统工艺生产的◇▽△■，可以快速生产出这种所谓的•▪=“双皮奶□=…-○▼”○☆•■◇◆。而销售较快的广东产地的双皮奶奶料▼▲•=▷-，最近在沉阳街头出现了一些贩卖◇-“双皮奶-…○●▲”的商贩◁◇▼○●。记者对附近的十几家大大小小的食品添加剂商店暗访◆○◇•◁，有百倍的暴利▪★。

　　营业员●■☆□★▽：20块钱的双皮奶奶料中的奶粉量不是很大▼●…-■○，□▲●■◁•“现在奶粉多钱啊=□，我们进的都是4万5的脱脂奶粉•◁。☆▽”20块钱的也就是添加20%左右•▽▪▷▽。

　　当看到记者似乎有些犹豫不决◁■，营业员建议☆▽▷★★■，记者可以先购买一袋奶料试试☆◁▪□•…，△☆□“我家的奶料肯定最贵▲☆◆★，但不需要再添加其他料了★▪■•…，▷•▽”营业员说=…△▽▼◆，市场上出售的双皮奶奶料▽○，基本都不含牛奶或奶粉成分-◁★△▪，双皮奶完全是用添加剂勾兑出来的△★▽▪☆，真正广东的双皮奶小吃◆=◁◇，每份的成本至少需要几元钱●◇●●，并且制作过程复杂▽△▼▪，制作时间比较长•■。

　　市民陈先生反映▽-▪◁▽■，他看到街头出现大量销售双皮奶的摊贩☆□▼▽…★，仔细观察他们贩卖的双皮奶=▲▼，会发现玻璃瓶上没有生产厂名▪•…•、原料成分▼=、产品质量标准等信息▽☆•，可以说是=▲▪“三无产品▷=★=□▽”•■◇◆▼◆。